Soupe de fraises, menthe, citron vert

INGRÉDIENTS

• 500 g de fraises
• Jus d’un demi citron vert
• 4 feuilles de menthe

PRÉPARATION DE LA SOUPE DE FRAISES MENTHE ET CITRON VERT

1. Laver les fraises et les couper en 2. Les mettre dans un blender avec le jus de citron vert et les feuilles de menthe.
2. Mixer le tout, verser dans une grande coupelle ou bien individuellement.
3. Pour finir, réserver au frais. Avant de servir, décorer de feuilles de menthe et de zestes de citron vert