1 pers.
5 min
5 €
Facile
INGRÉDIENTS DE LA COCOTTE D’EPINARDS
- 100 g d’épinards
- 1 petite tomate bien mûre
- La moitié d’un poivron
- Sel, poivre, thym, laurier
PRÉPARATION
- Trier, laver et faire cuire les épinards à la vapeur (ou utiliser des épinards surgelés que vous aurez mis à décongeler).
- Dans une cocotte à revêtement antiadhésif, mettre la tomate coupée en petits dés, le poivron en lamelles, le thym et le laurier.
- Ajouter un verre d’eau. Saler, poivrer, laisser cuire quelques minutes à feu doux.
- Ajouter les épinards. Laisser réchauffer et servir bien chaud.