Salade de chou rouge et pommes

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INGRÉDIENTS

• 160 g de chou rouge
• 2 pommes
• 2 cuillères à soupe d’huile de noix
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 1 pointe de moutarde à l’ancienne
• Sel, poivre

PRÉPARATION

1. Laver et émincer le chou.
2. Laver, éplucher et couper les pommes en lamelles.
3. Mélanger le jus de citron avec la moutarde, puis ajouter l’huile.
4. Saler et poivrer.
5. Mélanger le tout.
6. Arroser la salade de chou.
7. Servir frais.