On ne le répétera jamais assez ; pour préserver sa santé, surveiller sa ligne ou perdre du poids, il n’existe qu’une seule recette : manger équilibré. Pas toujours simple pourtant, quand notre mode de vie nous oblige notamment à manger à l’extérieur. Vous suivez vos collègues de travail au fast-food durant la pause déjeuner ? Pas de panique, même chez l’empire du gras, il est toujours possible d’adapter votre repas pour ne pas en faire une orgie calorique.

Se faire plaisir, oui…

L’équilibre alimentaire ne se fait pas sur un repas, mais sur plusieurs jours (au moins quinze). Il est donc tout à fait possible de craquer pour un burger à midi une fois de temps en temps, si les repas suivants rééquilibrent cet écart. Plus concrètement, en faisant suivre le repas au fast-food d’un repas léger à base de légumes cuits à la vapeur et de viande blanche, vous ne devriez pas trop mal vous en tirer…

mais pas trop !

Même un jour de « craquage », il est préférable d’éviter certains aliments. Les frites, riches en graisses saturées, doivent, dans la mesure du possible, être proscrites. Idem pour les sauces, tant en accompagnement qu’à l’intérieur de votre burger. Vous ne pouvez vraiment pas vous en passer ? Privilégiez la moutarde, qui ne contient pas de matières grasses contrairement à la mayonnaise réalisée à base d’huile. On fait l’impasse sur les aliments beaucoup trop gras comme le bacon et on évite également les doubles ou triples rations de fromage ! Enfin, bien trop riches en sucres, les sodas ne doivent pas faire partie du repas.