Catégorie Sauces - LMP Santé https://lmp-sante.fr/blog-categorie/recettes-healthy/sauces/ EXPERTS MINCEUR, BIEN-ÊTRE ET BEAUTÉ POUR PARTICULIERS & PROFESSIONNELS DEPUIS PLUS DE 40 ANS Mon, 23 Mar 2026 16:46:54 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://lmp-sante.fr/wp-content/uploads/2023/07/cropped-cropped-favicon-32x32-1-32x32.webp Catégorie Sauces - LMP Santé https://lmp-sante.fr/blog-categorie/recettes-healthy/sauces/ 32 32 Ketchup maison https://lmp-sante.fr/ketchup-maison/ Wed, 04 May 2022 14:27:57 +0000 https://lmp-sante.fr/?p=5935 Découvrez notre recette de sauce ketchup maison. Simple à réaliser et healthy, voici une recette pour vous faire plaisir sans culpabiliser !

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6 pers.

30 min

5 €

Facile

INGRÉDIENTS DU KETCHUP MAISON

  • 350 g de tomates concassées
  • 2 c.à.s de vinaigre de cidre
  • 1 c.à.c de paprika en poudre
  • 1 c.à.c de cumin
  • Sel, poivre

PRÉPARATION DU KETCHUP MAISON

  1. Ajouter tous les ingrédients dans une casserole et laisser mijoter 30 min à petit feu en remuant de temps en temps.
  2. Verser dans un bocal en verre, laisser refroidir puis conserver au réfrigérateur.

Astuce : vous pouvez ajouter 1 c.à.s d’ail en poudre pour plus de goût !

Pour varier les plaisirs, découvrez notre recette de sauce barbecue maison.

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]]> Vinaigrette maison https://lmp-sante.fr/vinaigrette-maison/ Mon, 04 Apr 2022 12:12:43 +0000 https://lmp-sante.fr/?p=5914 Découvrez notre recette de vinaigrette maison. Simple à réaliser et healthy, voici une recette pour vous faire plaisir sans culpabiliser !

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4 pers.

5 min

3 €

Facile

INGRÉDIENTS DE LA VINAIGRETTE MAISON

  • 2 c.à.s de moutarde forte
  • 1 c.à.s de vinaigre de vin
  • 1 c.à.s d’huile d’olive
  • 3 c.à.s d’eau
  • Sel, poivre

PRÉPARATION DE LA VINAIGRETTE MAISON

  1. Mettre la moutarde, le vinaigre, le sel et le poivre dans un bol.
  2. Fouetter avec une fourchette, ajouter l’huile d’olive et l’eau.
  3. Rectifier l’assaisonnement si besoin.

Astuce : vous pouvez ajouter de la ciboulette pour plus de goût !

Pour varier les plaisirs, découvrez notre recette de sauce mayonnaise minceur.

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]]> Sauce barbecue maison https://lmp-sante.fr/sauce-barbecue/ Wed, 01 Dec 2021 09:10:05 +0000 https://lmp-sante.fr/?p=5640 Découvrez comment réaliser une délicieuse sauce barbecue à la maison. Une recette facile à faire et allégée !

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4 pers.

15 min

5 €

Facile


INGRÉDIENTS 

  • 250 g de sauce tomate
  • 60 ml de vinaigre de cidre de pomme
  • 3 c.à.s de sauce Worcester
  • 2 c.à.s de sucre brun
  • 2 c.à.s de Stévia bio
  • 1 c.à.c d’ail en poudre
  • 1/2 c.à.c d’oignon en poudre
  • 1/2 c.à.c de moutarde

PRÉPARATION DE LA SAUCE BARBECUE MAISON

  1. Mélanger tous les ingrédients dans une casserole.
  2. Faire mijoter à feu moyen durant 15 à 20 min en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le mélange s’épaississe.
  3. Verser le mélange dans un bocal puis mettre au frais.

Conseil : conservez la sauce barbecue maison pendant une semaine maximum.

Pour varier les plaisirs, découvrez notre recette de sauce mayonnaise minceur.

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]]> Sauce béchamel minceur https://lmp-sante.fr/sauce-bechamel-minceur/ Mon, 27 Jul 2015 22:19:46 +0000 https://lmp-sante.fr/?p=2337 Avec du lait écrémé et un oeuf, sans beurre ni farine, concoctez notre recette de béchamel pour donner goût à vos plats sans y ajouter de matières grasses.

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3 pers.
15 min
5 €
Facile

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INGRÉDIENTS

  • 1 œuf battu
  • ¼ tasse de lait écrémé bouillant
  • Champignons émincés sautés à l’huile d’olive et légèrement citronnés
  • muscade selon votre goût
  • poivre

PRÉPARATION

Verser le lait bouillant sur l’œuf battu, ajouter les champignons émincés et le reste des ingrédients. Laisser cuire au bain marie jusqu’à épaississement.

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]]> Sauce mayonnaise minceur https://lmp-sante.fr/sauce-mayonnaise-minceur/ Sun, 27 Jul 2014 22:27:40 +0000 https://lmp-sante.fr/?p=2340 Découvrez notre recette minceur pour faire de la mayonnaise un accompagnement pauvre en matières grasses qui accompagnera vos plats sans culpabiliser.

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4 pers.
5 min
4 €
Facile

INGRÉDIENTS MAYONNAISE MINCEUR

  • 1 œuf
  • 150g de fromage blanc 0%
  • une pointe de moutarde
  • poivre et condiments selon votre goût

PRÉPARATION MAYONNAISE MINCEUR

Monter la mayonnaise avec l’œuf et la moutarde. Le fromage blanc vient en remplacement de l’huile.

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